Die meisten Lebensmittel halten sich gut, wenn sie bei den empfohlenen Temperaturen gelagert werden. Fleisch- und Fischprodukte, die im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden, verderben jedoch deutlich leichter als andere Lebensmittel. Diese Produkte sollten immer unter 3 \u00b0C gelagert werden \u2013 deshalb ist es wichtig und sinnvoll, die Temperatur in deinem K\u00fchlschrank zu \u00fcberwachen. <\/p>\n\n
Die Temperaturen im K\u00fchlschrank k\u00f6nnen je nach Ablagefach stark variieren, und optimale Bedingungen lassen sich allein mit dem Thermostat des K\u00fchlschranks nur schwer \u00fcberwachen.<\/p>\n\n
Wenn die Temperatur im K\u00fchlschrank 6 \u00b0C \u00fcberschreitet, beginnen sich die Bakterien in den Lebensmitteln schnell zu vermehren. Au\u00dferdem h\u00e4lt kalte Luft Lebensmittel frisch, da sie die nat\u00fcrliche Reifung von Obst und Gem\u00fcse verlangsamt. Mehr \u00fcber Lagertemperaturen erf\u00e4hrst du bei der Finnish Food Authority.<\/a> <\/p>\n\n Stell aus Gr\u00fcnden der Temperaturkontrolle und des Energieverbrauchs keine warmen Speisen in den K\u00fchlschrank. Hei\u00dfes Essen bringt Feuchtigkeit in den K\u00fchlschrank, die kondensiert und bei k\u00e4lteren Temperaturen gefriert. Reif an den Innenfl\u00e4chen des K\u00fchlschranks beeintr\u00e4chtigt die Funktion des Ger\u00e4ts und erh\u00f6ht die Energiekosten. Wichtig ist auch: Die Temperatur in den T\u00fcrf\u00e4chern ist deutlich w\u00e4rmer als im Inneren des K\u00fchlschranks und sinkt bei weitem nicht so stark wie im hinteren Bereich. <\/p>\n\n Du kannst die Sicherheit deiner Lebensmittel gew\u00e4hrleisten und Lebensmittelverschwendung minimieren, indem du die Temperaturen in K\u00fchlschrank und Gefrierfach mit Ruuvi-Sensoren \u00fcberwachst. Platziere einen Sensor in der K\u00fchlschrankt\u00fcr, einen weiteren im Gem\u00fcsefach und den dritten nahe der R\u00fcckwand des K\u00fchlschranks. Du wirst Unterschiede zwischen den Temperaturen an den verschiedenen Stellen feststellen. Mit der Ruuvi-App kannst du die Temperaturen einfach verfolgen und Alarme einrichten, wenn sie ihre optimalen Grenzwerte \u00fcberschreiten \u2013 so hilfst du dabei, sichere Bedingungen aufrechtzuerhalten. Die Benachrichtigungen sind auch praktisch, wenn die T\u00fcr von K\u00fchlschrank oder Gefrierfach versehentlich offen gelassen wurde oder wenn der K\u00fchlschrank ausgefallen ist. <\/p>\n\n Die Temperatur im Gem\u00fcsefach muss nicht so kalt sein wie in den Bereichen, in denen du Fleisch, Fisch und Milchprodukte aufbewahrst. Andererseits sollte sie auch nicht so kalt sein, dass das Gem\u00fcse gefriert. Der Hauptzweck des Gem\u00fcsefachs ist es, die Luftfeuchtigkeit zu halten und so eine optimale Umgebung zu schaffen, damit Gem\u00fcse l\u00e4nger frisch bleibt. <\/p>\n\n In manchen K\u00fchlschr\u00e4nken kannst du f\u00fcr das Gem\u00fcsefach eine hohe oder niedrige Luftfeuchtigkeit einstellen. Hohe Luftfeuchtigkeit eignet sich am besten f\u00fcr Gem\u00fcse, w\u00e4hrend niedrige Luftfeuchtigkeit besser f\u00fcr Obst ist. Denk daran, Gem\u00fcse und Obst nicht am selben Ort zu lagern, weil manche Obstsorten Ethylen abgeben, das Gem\u00fcse schneller reifen l\u00e4sst und es rasch verderben kann. <\/p>\n\n \u00dcberwache Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Gem\u00fcsefach ganz bequem mit Ruuvis Sensoren.<\/p>\n\nTemperatur im Gem\u00fcsefach<\/h2>\n\n