{"id":56702,"date":"2023-07-14T10:44:23","date_gmt":"2023-07-14T07:44:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ruuvi.com\/?p=56702"},"modified":"2025-09-18T10:16:10","modified_gmt":"2025-09-18T07:16:10","slug":"tiedatko-miten-kylma-pakastimesi-on-aseta-lampotila-ihanteelliseksi-helposti-ruuvin-avulla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruuvi.com\/fi\/tiedatko-miten-kylma-pakastimesi-on-aseta-lampotila-ihanteelliseksi-helposti-ruuvin-avulla\/","title":{"rendered":"Tied\u00e4tk\u00f6 miten kylm\u00e4 pakastimesi on? \u2013 Aseta l\u00e4mp\u00f6tila ihanteelliseksi helposti Ruuvin avulla"},"content":{"rendered":"\n

Ruokaviraston<\/a> mukaan pakastimen ihanteellinen l\u00e4mp\u00f6tila on -18 \u00b0C tai kylmempi, joka riitt\u00e4\u00e4 pit\u00e4m\u00e4\u00e4n ruoan turvallisena pidemm\u00e4n aikaa. Mutta voiko pakastin olla liian kylm\u00e4? Onko -18 \u00b0C aina paras l\u00e4mp\u00f6tila? Ja mist\u00e4 tied\u00e4n, mik\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila pakastimeni sis\u00e4ll\u00e4 todella on ja miten pakastimen termostaatti toimii?<\/p>\n\n\n\n

T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa kerron pakastimen toiminnasta, jotta voit s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 pakastettua ruokaa pitk\u00e4\u00e4n turvallisesti. Pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilan asettaminen ei ole niin yksinkertainen asia kuin moni saattaa luulla.<\/p>\n\n\n\n

Miksi -18 \u00b0C on ihanteellinen pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila?<\/h2>\n\n\n\n

-18 \u00b0C l\u00e4mp\u00f6tilan tarjoaa ihanteellisen tasapainon energiankulutuksen ja mikrobien kasvun est\u00e4misen v\u00e4lill\u00e4 elintarvikkeissa. Elintarvikkeissa olevat orgaaniset mikro-organismit ovat syy elintarvikkeiden pilaantumiseen ja ruokamyrkytyksiin.<\/p>\n\n\n\n

Kyseinen l\u00e4mp\u00f6tila on m\u00e4\u00e4ritetty tutkimuksissa. -18 \u00b0C on riitt\u00e4v\u00e4n kylm\u00e4 est\u00e4m\u00e4\u00e4n mikrobien haitallista kasvua, mutta kylmempi pakastin hidastaa kasvua entisest\u00e4\u00e4n. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 siis mit\u00e4 kylmempi ymp\u00e4rist\u00f6, sit\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n ruoka pilaantuu. Toisaalta v\u00e4itet\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 yhden asteen l\u00e4mp\u00f6tilan lasku (-18 \u00b0C -> -19 \u00b0C) vaatii pakastimelta 5 prosenttia enemm\u00e4n energiaa.<\/p>\n\n\n\n

Mihin l\u00e4mp\u00f6tilaan sinun tulisi asettaa pakastimesi?<\/h3>\n\n\n\n

Pohjimmiltaan -18 \u00b0C tai hieman kylmempi on pakastimen keskil\u00e4mp\u00f6tila, joka sinun tulisi pyrki\u00e4 pit\u00e4m\u00e4\u00e4n pakastimessasi aina. T\u00e4m\u00e4 on optimaalinen pakastusl\u00e4mp\u00f6tila lihalle, j\u00e4\u00e4tel\u00f6lle tai vihanneksille. Pakastimien l\u00e4mp\u00f6tilans\u00e4\u00e4t\u00f6 on erilainen eri malleissa. Jossain malleissa on vain termostaatti 1-5 s\u00e4\u00e4d\u00f6ill\u00e4 kun taas jossain voi asettaa l\u00e4mp\u00f6tilan suoraan laitteeseen. Tarkista pakastimestasi tarkoittaa asetettu l\u00e4mp\u00f6tila keskiarvoa vai l\u00e4mpimint\u00e4 arvoa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Different
Jos j\u00e4\u00e4tel\u00f6 on sopivassa kunnossa sy\u00f6miseen, olosuhteet pakastimessa ovat todenn\u00e4k\u00f6isesti optimaaliset. Kuva: Lama Roscu.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Onko -18 \u00b0C:n l\u00e4mp\u00f6tila aina optimaalinen pakastimessa?<\/h3>\n\n\n\n

Ei, sill\u00e4 kun pakastat suurempia m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ruokaa, pakastin on asetettava alhaisempaan l\u00e4mp\u00f6tilaan, jotta ruoan pakastusprosessi nopeutuu. Siksi pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila olisi aluksi asetettava kylmemp\u00e4\u00e4n l\u00e4mp\u00f6tilaan, ehk\u00e4 -22 \u00b0C \u4e00 -24 \u00b0C. Ruoka on pakastettava nopeasti, jotta my\u00f6s oikea l\u00e4mp\u00f6tila saavutetaan nopeasti. N\u00e4in ruoka s\u00e4ilyy pidemp\u00e4\u00e4n. T\u00e4ll\u00f6in my\u00f6sk\u00e4\u00e4n pakastimessa jo olevat elintarvikkeet eiv\u00e4t l\u00e4mpene liikaa pakastuksen aikana.<\/p>\n\n\n\n

Pakastin liian kylm\u00e4? N\u00e4it\u00e4 ongelmia liian kylm\u00e4st\u00e4 pakastimesta syntyy<\/h2>\n\n\n\n

Suurin j\u00e4\u00e4kaapin liian alhaisiin l\u00e4mp\u00f6tiloihin liittyv\u00e4 ongelma on energiankulutus. Kuten aiemmin mainittiin, jo yhden celsiusasteen pudotus lis\u00e4\u00e4 energiankulutusta 5 %. Pakastin on koko ajan p\u00e4\u00e4ll\u00e4, joten nostamalla l\u00e4mp\u00f6tilaa voit s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 merkitt\u00e4v\u00e4sti energiakustannuksissa. Ole kuitenkin tarkkana, ettei l\u00e4mp\u00f6tila p\u00e4\u00e4se nousemaan liikaa!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle -18 \u00b0C:n l\u00e4mp\u00f6tilat voivat aiheuttaa elintarvikkeille ”paleltumia”. Kylmemm\u00e4t l\u00e4mp\u00f6tilat voivat my\u00f6s vahingoittaa pakastettujen elintarvikkeiden makua ja rakennetta. Toisin sanoen, vaikka pakastetut elintarvikkeet olisivat t\u00e4ysin turvallisia sy\u00f6d\u00e4, niiden maku voi muuttua tai heikenty\u00e4. T\u00e4m\u00e4 on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tiet\u00e4\u00e4, kun pakastetaan suurempia ruokam\u00e4\u00e4ri\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Suomessa ihmisill\u00e4 on tapana ker\u00e4t\u00e4 marjoja ja sieni\u00e4 metsist\u00e4 ja pakastaa niit\u00e4 suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4 talvea varten. Liian kylm\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila voi saada marjat menett\u00e4m\u00e4\u00e4n makean tai kitker\u00e4n makunsa. V\u00e4\u00e4r\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila pakastimessa voi siis pilata kes\u00e4n aikana tehdyn kovan ty\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e4 jos pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila on l\u00e4mpim\u00e4mpi kuin -18 \u00b0C?<\/h2>\n\n\n\n

Kun l\u00e4mp\u00f6tila on -18 \u00b0C tai kylmempi, mikro-organismit siirtyv\u00e4t vaiheeseen, jossa ne eiv\u00e4t lis\u00e4\u00e4nny. Ne ovat elossa, mutta ne eiv\u00e4t kasva ja pilaa ruokaa. Kun l\u00e4mp\u00f6tila on l\u00e4mpim\u00e4mpi kuin -18 \u00b0C, n\u00e4m\u00e4 organismit alkavat lis\u00e4\u00e4nty\u00e4. Vaikka prosessi on paljon hitaampi kuin l\u00e4mpimiss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloissa, pakastimessa olevat elintarvikkeet voivat silti pilaantua ajan my\u00f6t\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

On vaikea tuntea eroja vaikkapa -14 \u00b0C:n ja -18 \u00b0C:n v\u00e4lill\u00e4, mutta niill\u00e4 on todella merkityst\u00e4 ruokaa s\u00e4ilytett\u00e4ess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Liian kylmist\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloista johtuvat ongelmat ovat paljon vaarattomampia kuin liian l\u00e4mpimist\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloista johtuvat ongelmat. \u00c4\u00e4rimm\u00e4inen kylmyys ei koskaan tee elintarvikkeita sy\u00f6m\u00e4kelvottomiksi, kuten l\u00e4mpim\u00e4t l\u00e4mp\u00f6tilat voivat tehd\u00e4. N\u00e4in ollen pakastimessa on aina pyritt\u00e4v\u00e4 pit\u00e4m\u00e4\u00e4n l\u00e4mp\u00f6tila -18 \u00b0C tai alle.<\/p>\n\n\n\n

\n
<\/div>
<\/div>

You are currently viewing a placeholder content from Youtube<\/strong>. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.<\/p> More Information<\/a> <\/div>

Unblock content<\/a> Accept required service and unblock content<\/a> <\/div> <\/div> <\/div><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n

Miten mittaan pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilaa k\u00e4tev\u00e4sti? <\/h2>\n\n\n\n

L\u00e4mp\u00f6mittari, joka kest\u00e4\u00e4 -18 \u00b0C:n l\u00e4mp\u00f6tiloja, on paras ratkaisu pakastimen olosuhteiden mittaamiseen. L\u00e4mp\u00f6mittari tulisi sijoittaa pakastimen keskelle, sill\u00e4 se antaa pakastimen keskil\u00e4mp\u00f6tilan. Takana on yleens\u00e4 hieman kylmemp\u00e4\u00e4 kuin edess\u00e4. L\u00e4mp\u00f6mittari kannattaa sijoittaa jo pakastetun ruoan viereen, jotta sen lukema tasaantuu mahdollisimman nopeasti.<\/p>\n\n\n\n

Pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila vaihtelee tiettyjen rajojen sis\u00e4ll\u00e4 termostaatista riippuen. T\u00e4m\u00e4n takia tavallista l\u00e4mp\u00f6mittaria k\u00e4ytt\u00e4ess\u00e4 et voi tiet\u00e4\u00e4 miss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloissa pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila oikeasti sahaa.<\/p>\n\n\n\n

Paras vaihtoehto onkin mitata pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilaa jatkuvasti. Jatkuvan mittauksen avulla voit tutkia j\u00e4\u00e4kaappisi l\u00e4mp\u00f6tilavaihteluita sek\u00e4 sit\u00e4, kuinka paljon l\u00e4mp\u00f6tila muuttuu, kun laitat pakastimeen l\u00e4mmint\u00e4 ruokaa.<\/p>\n\n\n

\n
\"RuuviTag
Langaton pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila-anturi RuuviTag sopii hienosti pakastimen pakastevihannesten joukkoon.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilan seuranta langattomasti puhelimella<\/h3>\n\n\n\n

Paras ratkaisu pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilan seurantaan on langaton l\u00e4mp\u00f6tila-anturi. Niiden mittaukset ovat tarkempia kuin perinteisten l\u00e4mp\u00f6mittareiden. Niit\u00e4 on my\u00f6s helpompi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ja ne usein tallentavat tiedot helposti luettaviksi kaavioiksi.<\/p>\n\n\n\n

Yksi t\u00e4llainen anturi on RuuviTag<\/a>. Se on suunniteltu Suomessa ja valmistettu EU:ssa. RuuviTag pystyy toimimaan pakastimen hyyt\u00e4viss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloissa, mik\u00e4 tekee siit\u00e4 huippuvaihtoehtoden t\u00e4h\u00e4n pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilanvalvontateht\u00e4v\u00e4\u00e4n. Anturi toimii sovelluksen, Ruuvi Stationin, kanssa, jossa voit tarkastella mittauksia reaaliajassa, tutkia aiempien mittausten kuvaajia ja asettaa h\u00e4lytyksi\u00e4 eri l\u00e4mp\u00f6tiloille.<\/p>\n\n\n\n

Pakastimen et\u00e4valvontaj\u00e4rjestelm\u00e4<\/h3>\n\n\n\n

Voit asettaa RuuviTagin h\u00e4lytt\u00e4m\u00e4\u00e4n, jos pakastimen l\u00e4mp\u00f6tila nousee liikaa. Ongelma voi johtua rikkin\u00e4isest\u00e4 termostaatista tai siit\u00e4, ett\u00e4 pakastin on liian t\u00e4ynn\u00e4. H\u00e4lytyksen avulla voit mahdollisesti pelastaa t\u00e4yden pakastimen ruoan pilaantumiselta.<\/p>\n\n\n\n

RuuviTag toimii my\u00f6s Ruuvi Gatewayn<\/a> kanssa. Ruuvi Gateway vastaanottaa RuuviTagin mittaustiedot ja lataa ne Internetiin Ruuvin pilvipalveluun. Ruuvi Gatewayn avulla et tarvitse Bluetooth-yhteytt\u00e4 saadaksesi tietoja RuuviTagilta. RuuviTag itsess\u00e4\u00e4n toimii kuitenkin Bluetoothilla ja toimii loistavasti kun olet Bluetooth-kantaman sis\u00e4ll\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e4mp\u00f6tilan lis\u00e4ksi RuuviTag mittaa ilmankosteutta, ilmanpainetta ja liikett\u00e4. Ruuvi todella on paras pakastimen l\u00e4mp\u00f6mittari.<\/p>\n\n\n\n

Jos haluat lukea lis\u00e4\u00e4 RuuviTagin k\u00e4ytt\u00e4misest\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa, lue artikkelimme aiheesta t\u00e4\u00e4lt\u00e4<\/a>.<\/p>\n\n\n

\n
\"graph<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pakastimeni on hieman liian kylm\u00e4. Valitettavasti minulla ei ole mahdollisuutta muuttaa l\u00e4mp\u00f6tilaa. N\u00e4et, ett\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tila vaihtelee -20 \u00b0C:n ja -24 \u00b0C:n v\u00e4lill\u00e4. T\u00e4m\u00e4 kuvakaappaus on otettu Ruuvi Station -sovelluksesta.<\/p>\n\n\n\n

Pakastimen Wi-Fi l\u00e4mp\u00f6tilavalvonta<\/h2>\n\n\n\n

Yritysten omistajille pakastimen l\u00e4mp\u00f6tilan seuranta on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, jotta kuluttajille tarjottavat elintarvikkeet ovat aina turvallisia.<\/p>\n\n\n\n

Ruuvin tuotteilla voit saada ajantasaista tietoa ravintoloiden tai myym\u00e4l\u00f6iden j\u00e4\u00e4kaappien l\u00e4mp\u00f6tiloista. Ja historiakuvaajien avulla voit osoittaa, ett\u00e4 pid\u00e4t pakastimet ihanteellisissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa.<\/p>\n\n\n\n

Saat h\u00e4lytyksi\u00e4 Wi-Fin kautta, jos jokin pakastin alkaa hajota tai oikkuilla. WiFi l\u00e4mp\u00f6tilavalvonnalla voit s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 paljon ruokaa menem\u00e4st\u00e4 hukkaan.<\/p>\n\n\n\n

Yhteenveto<\/h2>\n\n\n\n

Ihanteellinen l\u00e4mp\u00f6tila pakastimessa on -18 \u00b0C tai kylmempi. Se on optimaalinen l\u00e4mp\u00f6tila, jossa ruoka s\u00e4ilyy l\u00e4hes loputtomiin sy\u00f6m\u00e4kelpoisena, ja siihen kuluu mahdollisimman v\u00e4h\u00e4n energiaa. T\u00e4ss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tilassa pakastettu ruoka ei menet\u00e4 makuaan eik\u00e4 muita ominaisuuksiaan yht\u00e4 nopeasti kuin kylmemmiss\u00e4 l\u00e4mp\u00f6tiloissa.<\/p>\n\n\n\n

\u00c4lykk\u00e4\u00e4t anturit ovat hyv\u00e4 tapa varmistaa, ett\u00e4 pakastimesi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 oikeat olosuhteet. Ne ovat tarkkoja, luotettavia ja todella helppoja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n\t

\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
Hanki pakastimeesi RuuviTag<\/div>\n \n
Mittaa ja vastaanota h\u00e4lytyksi\u00e4 mik\u00e4li pakastimesi ei ole kunnossa.<\/div>\n <\/div>\n
\n\tVarastossa<\/span>\t
\n\t\t
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"Woman<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"Ruuvi<\/a><\/div>
\"Works<\/a><\/div>\t<\/figure>\n\n\t
\n\t\t
\"RuuviTag<\/a><\/div>\t\t
\"Woman<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"RuuviTag<\/a><\/div>
\"Ruuvi<\/a><\/div>
\"Works<\/a><\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

Hanki pakastimeesi RuuviTag<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mittaa ja vastaanota h\u00e4lytyksi\u00e4 mik\u00e4li pakastimesi ei ole kunnossa.<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t
\n\t\t
Arvio 4.94<\/strong> 5:st\u00e4 perustuen 53<\/span> asiakkaan arvotukseen.<\/span><\/div>\t\t4,9<\/strong>\n\t\t22 arvostelua<\/span><\/a>\t<\/div>\n\n\t

39,90€<\/span><\/span><\/p>\n\t\t\t

\n\t\t\tEi sis\u00e4ll\u00e4 alv.<\/span>\n\t\t\tAlv. 25,5<\/span>%<\/span> |<\/span> 0%<\/span>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/use>\n\t\t\t\t<\/svg>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ruuvi on suomalainen yritys. Mik\u00e4li olet EU-maassa asuva kuluttaja-asiakas, ALV sis\u00e4ltyy hintaan. Mik\u00e4li tilaat EU:n ulkopuolelta, ALV ei sis\u00e4lly. Mik\u00e4li tilaat EU-maassa sijaitsevalle yritykselle, anna ALV-tunnus kassalla.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t

Varastossa<\/p>\n\n\t\n\t

\n\t\t
Osta useampi ja saat alennusta!
N\u00e4yt\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4alennuksien hintataulukko<\/a><\/div>\n\t\t
\n\t