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Wie kalt sollte ein Gefrierschrank oder eine Gefriertruhe sein? Anleitung zur Einstellung der Gefrierschranktemperatur.

Laut dem finnischen Lebensmittelamt sollte die Temperatur in einem Gefrierschrank oder einer Kühl-Gefrierkombination -18 °C betragen. -18 °C ist die optimale Temperatur für den Gefrierschrank in Bezug auf Energieeffizienz und Lebensmittelkonservierung. Wenn du jedoch große Mengen frischer Lebensmittel auf einmal einfrierst, sollte der Gefrierschrank noch kälter sein. Um ein schnelles Einfrieren und eine bessere Konservierung zu gewährleisten, sollte die Temperatur bei etwa -22 °C liegen.

Gefrierschrank ist zu warm

Laut der FDA begünstigt ein zu warmer Gefrierschrank das schädliche Wachstum von Mikroben und verkürzt die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Ein zu warmer Kühlschrank kühlt Lebensmittel auch zu langsam ab, und das Einfrieren erfolgt nicht schnell genug.

Gefrierschrank ist zu kalt

Ein zu kalter Gefrierschrank kann Probleme verursachen. Das Kühlen verbraucht viel Energie, aber Gefriertemperaturen können auch den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verändern. Dies macht sie nicht ungenießbar oder gefährlich, aber es ist gut, dies zu berücksichtigen, besonders beim Einfrieren von Mahlzeiten – wähle dafür luftdichte Behälter. Andererseits setzt ein zu warmer Gefrierschrank Lebensmittel dem Wachstum schädlicher Mikroben aus.

Richtige Temperatur in einer Gefriertruhe

Die Temperatur in einer Gefriertruhe sollte wie in einem normalen Gefrierschrank -18 °C betragen. Oft kann eine Gefriertruhe zum Einfrieren größerer Lebensmittelmengen verwendet werden. Wenn du weißt, dass du die Gefriertruhe mit mehr Lebensmitteln füllen wirst, solltest du die Temperatur auf unter -20 °C einstellen.

Wenn du eine Gefriertruhe hast, platziere einen Ruuvi-Sensor oben in der Gefriertruhe und den anderen unten. Manchmal kann der sich ansammelnde Frost in der Gefriertruhe dazu führen, dass die Deckeldichtung undicht wird. In diesem Fall empfehlen wir, das Messgerät von Ruuvi oben in der Gefriertruhe zu platzieren, um unerwünschte Temperaturänderungen zu erkennen.

Energieeffizienz eines Gefrierschranks

Die Überwachung der Temperatur in einem Gefrierschrank ist vorteilhaft, da du die Energieeffizienz dieses Haushaltsgeräts steigern kannst. Kühlgeräte verbrauchen viel Energie, besonders wenn sie einen Raum unnötig kühlen. Darüber hinaus verringert der sich an den Wänden eines Gefrierschranks ansammelnde Frost die Energieeffizienz des Geräts erheblich. Die in diesem Artikel genannten Temperaturen reichen für die Lebensmittelsicherheit aus. Wenn dein Gefrierschrank kälter ist als die in diesem Artikel genannten Temperaturen, kannst du deinen Gefrierschrank etwas wärmer einstellen und so deinen Energieverbrauch senken.

Eine große Menge Eis im Gefrierschrank erhöht den Energieverbrauch und beeinträchtigt die Funktion des Gefrierschranks. Das Bild unten zeigt, wie die Temperatur vor dem Abtauen um etwa 4 Grad und nach dem Abtauen nur um ein Grad variiert.

Temperaturschwankungen vor und nach dem Abtauen.

Mit den Sensoren von Ruuvi weißt du genau, bei welchen Temperaturen deine Kühlschränke laufen. Die Diagrammfunktion in der Ruuvi-App ist perfekt, um die Temperatur deines Kühl- oder Gefrierschranks zu überwachen. Du kannst deutlich sehen, bei welchen Temperaturen dein Kühlschrank am kältesten oder wärmsten ist. So kannst du den Thermostat des Geräts bequem an die tatsächlichen Temperaturen anpassen.

Überwache die Temperatur in deinem Gefrierschrank!
Mit RuuviTag weißt du immer genau die Temperatur in deinem Gefrierschrank.

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